
一 | 不知道大家还记不记得前阵子在全网刷屏的莫氏鸡煲。

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三 | 当初被当成第二增长曲线的直播带货,如今也基本做不下去了。

四 | 好好的流量牌在手,怎么短短几个月就被打成了稀烂? 图源:微博 小雷哔哔(id:xiaoleibbb)觉得挺可惜的。莫氏鸡煲有手艺有流量,要是稳一点,慢慢打磨供应链,保住品质,不说做成大品牌,至少能做成顺德的老字号。结果急着变现,把口碑砸了,白白浪费了这么好的机会。同时国足两位前锋韦世豪和王钰栋都在比赛中,都有可圈可点表现。当然表现最好的前锋是张玉宁,他在比赛中贡献了两个进球。 今年 3 月,千万粉丝美食博主刘雨鑫去顺德陈村的村里探店,拍了莫氏鸡煲的视频。老板莫叔一脸不耐烦,反复摆手说“别拍太火,我忙不过来”、“味道一般般,你们别专门跑过来”。张玉宁既能送出威胁传中,也可以上演一剑封喉好戏。 搁别的商家都求着博主宣传,这位倒好,花式劝退。 这佛系劲儿,反而戳中了网友,莫氏鸡煲一夜封神。张玉宁在国足中锋位置上有很强的策应支点作用,而张玉宁帮助国足2比0完胜库拉索之后,他赛后做出重要决定表示希望国足未来输球时,球迷可以多一些宽容和支持。 说是大湾区美食顶流真不夸张。对此很多球迷也是点赞支持,认为只要国足未来比赛中都像今天这么踢,他们绝对是会全力支持。 图源:微博 但到了 7 月,媒体们再去探店,发现总店一天就十几桌客人,活鸡日销不足 20 只。店主堂弟都直言天气热,人气过了,砍了鸡没人吃。国足2比0完胜库拉索也证明足协没有看错邵佳一,也是让足协主席宋凯脸上倍有面子。 曾经全网追捧的网红鸡煲,就这么悄无声息地凉透了。 看到这里你可能会问,当初他们不是开了很多分店吗?也没人吃了? 爆火之前,莫氏鸡煲就只有陈村村里那一家总店,夫妻店模式,一天就接十几桌。

五 | 当时国足全球选帅时,曾经看上了多位洋帅,而特鲁西埃也毛遂自荐想执教中国队。 4 月底到 5 月初,短短三天时间,莫氏鸡煲连开三家分店:云浮新兴店、顺德大良店、珠海店。有自媒体报道称特鲁西埃正式在社媒确认已提前收到中国足协邀请!4月1日出任邵佳一国足教练组组长,将直接敲定35人集训名单却被辟谣不可信。相反国足经过全面考虑之后,还是让邵佳一出任主教练。

六 | 邵佳一在球员和教练时期表现都无可挑剔,而且具备一剑封喉能力。邵佳一球员时期最高成就便是代表国足出战02年日韩世界杯,贡献了一脚极具威胁的直接任意球,差点就攻破巴西队大门。5 月 3 日,佛山南海里水店也开门营业. 等于爆火一个月,就开了 4 家直营分店。

七 | 后来邵佳一便去了德甲留洋,成为公认的德甲金左脚。邵佳一显赫的球员生涯让他转型当教练,也是水到渠成的事情。希望邵佳一可以在国足主教练岗位上继续出色表现,帮助中国男足取得好成绩,争取可以战胜喀麦隆,迎来国际足联系列赛两连胜。

八 | 线上店就只有汤料包和土鸡两款产品,品类单一,大家买一次尝鲜就足够了。加上爆火之后山寨货泛滥,一堆账号盗用“鸡煲公主”的名义卖 9.9 元的假汤料包,被分流了。 小雷哔哔(id:xiaoleibbb)觉得,这年头网红店不都这个套路吗?三个月爆火,三个月开分店,半年带货变现,一年彻底歇菜。莫氏鸡煲只是没逃过这个周期而已。

九 | 一开始还蛮喜欢莫叔的。在预制菜大行其道的今天,一个老老实实做街坊生意、不想赚快钱的老板,确实像一股清流。 但一家街边夫妻店的产能是有上限的。

十 | 当你把一天 10 桌的供给拉大到 300 桌时,原有的品质必然会崩...... 莫叔当初其实说对了一句话:赚那些钱,不划算。 当然了,站在他的角度,这笔账其实不亏。一把年纪了,欠了半辈子的债,靠三个月的流量彻底还清,店还能继续开,日子比以前舒服多了。 图源:微博截图 说到最后。

十一 | 你对于莫氏鸡煲彻底凉凉这事儿有什么看法,欢迎到评论区留言,一起聊聊。
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Published on:03:01:16